Veetje

Misschien voor kerst? Dankzij Daisy!

Maybe this Christmas? Thanks to Daisy!

Zoals beloofd hier een super simpel, maar heerlijk restdessert met de gesmolten chocolade.

Wat heb ik nodig voor 4 personen…

• gesmolten chocolade met fijne hazelnoten
• pindakaas
• bakpapier

Hoe doen we dat

Drup een stuk bakpapier vol met rondjes chocolade (hou de helft van de chocolade over).

Doe met een koffielepel op elk rondje een ‘toefke’ pindakaas.

Daarna nog een rondje met de overschot van de chocolade.

Zet in de frigo, laat goed opstijven en haal de chocolaatjes van het bakpapier.

Bewaren in de frigo voor lang genot.

Aja, mocht ge toch nog chocolade over hebben… Er rest u slechts nog één oplossing:

Eetbare kommetjes. Het heeft alleen maar voordelen: ge hebt er geen afwas aan en het zorgt altijd voor ‘ooooh’s’ en ‘aaaahs’.

Dus nadat ik de wederhelft voor mij had gewonnen met het kommetje van gedroogde ham en geitenkaas (bekijk hier de verbeterde versie), overtuigde ik dit weekend de jongens van mijn kunde met deze chocoladekommetjes van Bakerella. Ze legt het prachtig uit, met foto’s en al en ‘t stond al lang op de maak-verlanglijst. Volg gerust haar professionele handleiding voor het gewenste resultaat, want hier werd het met gejuich onthaald, mits enkele tips.

Opgelet, hoewel het aangekochte ijs en d’ aardbeien uitmuntend waren, gaat het hier over de geweldige kommetjes, dank u.

Wat heb ik nodig voor 4 personen…

• 200 gram chocolade, hier mijn favoriet met kleine stukjes hazelnoot, maar laat u vooral gaan met hetgeen ge zelf verkiest
• 4 ballonnen, niet té groot opgeblazen
• boter, op kamertemperatuur
• 2 kookpotten, voor au bain marie
• water, voor in de pot
• bakpapier
• schotel

Hoe doen we dat

Smelt de chocolade au bain marie.

Blaas intussen de ballonnen op, was ze grondig en droog goed af.

Leg het bakpapier op de schotel of bord. Druip hier met een lepel 4 chocoladerondjes op.

Smeer de ballonnen flink in met boter, hou ze vast bij het ‘tutje’ en dop ze in de chocolade. Plaats elke ballon op een chocoladerondje.

Zet in de frigo, laat goed opstijven en prik de ballonnen stuk.

Opvullen en smullen!

TIPS:

1. Ik gebruikte boter, want had geen anti-kleefspuitbus voor voeding binnen handbereik. Als je dit ook doet, vrees niet, het lukt. Gebruik echter genoeg boter, zo komt de ballon makkelijker los.
2. Check uw ballonnen, want in twee van de vier zat bij mij blijkbaar een gat en tegen de tijd dat de kommetjes klaar waren, bleef er slechts een gerimpeld chocoladevel over.
3. Dop de ballonnen gerust GOED in de chocolade (ne keer draaien in de chocolade kan geen kwaad). Ik was bang té grote kommen te hebben, maar ze vielen eerder klein uit.

Zo, er kan u niks meer overkomen, tenzij terecht succes.

Ahja, de rest van de chocolade. Pot uitlikken of wachten, want in de loop van de week volgt een super simpel restdessert.

Cupcakes zijn de nieuwe paddenstoelen: je ziet ze overal uit de grond schieten in vele varianten, maar zelden zag ik ze zo origineel als deze van Mimicafe Union.