Vorige week zag in een mees meermaals op dezelfde wasknijper pikken in de hoop dat het eten was. Ofwel heeft dat beest honger, ofwel heeft dat beest boulimia, dacht mijn eigen bedachtzame zelf. Wat het ook wees met die mees, vandaag op de menu: vogelgebak als alternatief voor de vetbollen (was ik een vogel, ik zou weten wat kiezen).
Today I tried out a recipe for bird cookies. A better and healthier alternative then the fat nutritions from the store.
Voor het recept stak ik hier mijn licht op. Succesgerechtje, zo blijkt, al moest ik er wel wat meer bloem bij doen.
Ingrediënten
- 2 eieren – 2 eggs
- 2 eetlepels honing – 2 spoons of honey
- 1 theelepel boter (kamertemperatuur) – 1 tablespoon butter (room temperature)
- 120 gram bloem – 0.26 lb flour
- los vogelzaad – birdseeds
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Alles behalve het vogelzaad met een garde mengen in een kom, tot je een vrij stevig, rekkerachtig deeg krijgt, die niet meer van de lepel druipt.
Met gezond kookinzicht het zaad toevoegen. Dan krijg je zo iets.
Preheat the oven to 200 degrees. Mix everything, except the birdseed, until it becomes a sticky dough. Add with some rasonable cooking wisdom the seed to the mixture. Then you get something like this.
Leg een stuk bakpapier op een rooster. Bestuif koekjesvormen met bloem en vul deze vervolgens op met het mengsel. Verwijder de vormpjes.
Place a piece of baking paper on a grid. Dust with some flour biscuits shapes and fill them up with the mixture. Remove the biscuit shapes.
Plaats 20 minuten in de oven. Prik een gaatje in de koekjes na het bakken en vóór ze afgekoeld zijn.
Put the cookies 20 minutes in the oven. Punch a hole in the cookies after baking and before they have cooled down.
Strik een lintje door de koekjes en hang buiten voor de lege vogelmagen. Al was het maar om de zieke merels aan te sterken, want die zijn wat van hun melk zo blijkt. Met een slordig vleugelkleed en empatische blikken en al. Niet goed.
Tie a ribbon through the cookies and hang them outside in order to fill the empty bird stomachs.
