Eetbare kommetjes. Het heeft alleen maar voordelen: ge hebt er geen afwas aan en het zorgt altijd voor ‘ooooh’s’ en ‘aaaahs’.
Dus nadat ik de wederhelft voor mij had gewonnen met het kommetje van gedroogde ham en geitenkaas (bekijk hier de verbeterde versie), overtuigde ik dit weekend de jongens van mijn kunde met deze chocoladekommetjes van Bakerella. Ze legt het prachtig uit, met foto’s en al en ‘t stond al lang op de maak-verlanglijst. Volg gerust haar professionele handleiding voor het gewenste resultaat, want hier werd het met gejuich onthaald, mits enkele tips.
Opgelet, hoewel het aangekochte ijs en d’ aardbeien uitmuntend waren, gaat het hier over de geweldige kommetjes, dank u.
Wat heb ik nodig voor 4 personen…
- 200 gram chocolade, hier mijn favoriet met kleine stukjes hazelnoot, maar laat u vooral gaan met hetgeen ge zelf verkiest
- 4 ballonnen, niet té groot opgeblazen
- boter, op kamertemperatuur
- 2 kookpotten, voor au bain marie
- water, voor in de pot
- bakpapier
- schotel
Hoe doen we dat
Smelt de chocolade au bain marie.
Blaas intussen de ballonnen op, was ze grondig en droog goed af.
Leg het bakpapier op de schotel of bord. Druip hier met een lepel 4 chocoladerondjes op.
Smeer de ballonnen flink in met boter, hou ze vast bij het ‘tutje’ en dop ze in de chocolade. Plaats elke ballon op een chocoladerondje.
Zet in de frigo, laat goed opstijven en prik de ballonnen stuk.
Opvullen en smullen!
TIPS:
- Ik gebruikte boter, want had geen anti-kleefspuitbus voor voeding binnen handbereik. Als je dit ook doet, vrees niet, het lukt. Gebruik echter genoeg boter, zo komt de ballon makkelijker los.
- Check uw ballonnen, want in twee van de vier zat bij mij blijkbaar een gat en tegen de tijd dat de kommetjes klaar waren, bleef er slechts een gerimpeld chocoladevel over.
- Dop de ballonnen gerust GOED in de chocolade (ne keer draaien in de chocolade kan geen kwaad). Ik was bang té grote kommen te hebben, maar ze vielen eerder klein uit.
Zo, er kan u niks meer overkomen, tenzij terecht succes.
Ahja, de rest van de chocolade. Pot uitlikken of wachten, want in de loop van de week volgt een super simpel restdessert.
Heel tof idee! En het lijkt me niet eens zo moeilijk, deze zou zelfs ik eens durven proberen!
Niet twijfelen, chocolade smelten, doppen en genieten.
Oh zeg, dat moogt ge hier niet tonen. IK heb mij net een indigestie gegeten aan rode beskes met ijs.
Mmmmmh, rode beskes!
Daar zou ik zelf nooit op gekomen zijn: met ballonnen! Moet ik onthouden!
Wow! Zalig!
Die hoeven niet groter te zijn. Het moeten ook geen caloriebommen worden.
[...] Zoals beloofd hier een super simpel, maar heerlijk restdessert met de gesmolten chocolade. [...]